春天到了，很多植物都开始冒绿芽了，一派生机勃勃。但是到了秋天，树叶的颜色就会发生变化，有的变成了红色，有的变成了黄色，那为什么树叶会改变颜色呢？

其实，植物的颜色直接取决于其细胞中的色素。其中数量最多的是叶绿素。普通健康的叶片充满了叶绿素，以至于在这种绿色光合美感的背景下，其他色素是看不见的。但是，一旦叶绿素离开了叶子，那么颜色就会不可避免地发生改变。

其他色素按其来源可分为两大类：胡萝卜素和花青素。有了胡萝卜素，一切都很简单，这些颜料可产生黄色和橙色，而且是叶绿素的忠实伴侣，可防止其在阳光下过热。而花青素负责一系列的颜色，从红色到蓝色。花青素不仅可以合成颜色，而且还可以在整个植物的生命周期中应对寒冷的天气，它们的目标是保护细胞免于冻结和死亡。

除此之外，树叶变色还与温度、湿度、土壤以及PH值有关，这其中光照因素十分重要，秋天的光照远远少于夏天的光照，所以树叶会从绿色变成黄色等不同的颜色。随着温度下降，日照时间缩短，树叶的绿色调消失了，其他被叶绿素遮住的颜色现在变得可见，取而代之的是秋天那令人叹为观止的光彩，温度也会影响秋叶的颜色，温度越高，颜色越亮，反之亦然。

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